o
Adult
nutrition classes- 1 hour/week, parents of children participants and other
adults
o
Spanish and English
classes separate, ~15 participants/class
o
Child
physical activity classes with nutrition integration- 2 sessions per week/ 1
hour each
o
Only in English,
~20 participants
I will be teaching the nutrition
classes in Spanish to the adults, and what’s really neat is that recruitment
for this class was quick. There were so many potential participants, and their
willingness to learn and want to form healthy habits makes me very enthusiastic
for the next six weeks!
In reviewing all the content
during our last meeting, we continued adding components to the program such as
a journal where participants can keep notes, and we edited some presentation
slides that have been edited time and time again. My theory is as you become
more invested in the program you think of more possible scenarios in the sessions,
you become more familiar with your general intended audience, and you really do
grow more passionate about the purpose of this kind of project. One thing is
for sure: as many edits as we make, as much as we prepare, there will never be
a perfect scenario and we have to be prepared for unexpected situations. I am
not comfortable with answer “I don’t know” to nutrition-related questions that
people ask me, because I feel like I should know the answer. Obviously I am not
perfect and all-knowing, and Dr. Crespo and Dr. Vega-López (our PI and Co-I)
have done an amazing job at helping build our confidence in feeling ok with
saying “I don’t know,” or “I will find out for you.” So, we are ready for some
curve balls to be thrown at us! I am sure with the participant’s enthusiasm and
willingness to learn there will be many questions that will arise throughout
the six weeks, so it will be a first-hand nutrition class for us as well!
The student investigators working
with the child curriculum have also met up and practiced all of the physical
activities that the children participants will be doing in their first
sessions. Overall, there is much enthusiasm among all of us involved in this
program including community partners at the South Mountain Community Center,
professors, coordinators, and all of us students. I will make sure to update
you all right after our first session to share how it all went and to ask for
your feedback.
I want to ask you something. What
do you want to know about this program? What do you want to know about nutrition
and exercise and wellness? If we don’t have the answer right away, we’ll
research it and learn something new together. Ask ask ask away! We are here for
you. (:
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Durante esta semana antes de la primera sesión de implementación,
estamos repasando todo el contenido para perfeccionarlo y asegurarnos de que
estamos listos para lanzar el programa con nuestros participantes. Para
aclarar, repasemos exactamente lo que vamos a hacer las próximas 6 semanas:
o Clases de
nutrición para adultos- 1 hora al día, padres de los niños participantes y
otros adultos
o Clases de
español e inglés separadas, ~15 participantes por clase
o Clases de
actividad física con nutrición integrada para niños- 2 sesiones por semana, 1
hora cada sesión
o Solo en
inglés, ~20 participantes
Yo voy a dar las clases de nutrición en español a los adultos, y lo
padre es que el reclutamiento para esta clase fue muy rápido. ¡Había tantos
participantes potenciales, y su disposición para aprender y querer formar
hábitos sanos me entusiasma para estas próximas 6 semanas!
En revisión de todo el contenido
durante la última junta, seguimos agregando aspectos al programa como un
cuaderno en el cual los participantes pueden tomar notas, y volvimos a edita algunas
partes de la presentación que ya han sido editadas muchas veces. Mi teoría es
que entre más te inviertes en el programa, vas a pensar en más posibles
situaciones que puedan ocurrir en las sesiones, mas te familiarizas con tu
audiencia, y en verdad que tu pasión por el propósito de este tipo de proyecto
crece mucho. Una cosas si es de seguro: por más que editemos, por más que nos
preparemos, no existirá la situación perfecta y tenemos que estar listos para
situaciones inesperadas. A mí no me gusta dar la respuesta “No sé” cuando me
hacen una pregunta relacionada con nutrición, porque siento que debería saber
la respuesta. Obviamente no soy perfecta y no lo sé todo. El Dr. Crespo y Dr.
Vega-López (los investigadores profesores) han hecho un súper buen trabajo en ayudándonos
a fortalecer nuestra confianza en cuanto a las preguntas que tengamos que decir
“no sé,” o “voy a averiguar sobre ese asunto.” ¡Estamos listos para todo tipo
de pregunta! Estoy segura que con el entusiasmo de los participantes y su disposición
para aprender habrá muchas preguntas que van a resultar naturalmente a lo largo
de estas 6 semanas, ¡entonces será una clase de nutrición muy eficaz para
nosotros como investigadores también!
Los estudiantes-investigadores que están trabajando con el currículo de
los niños también se han juntado para practicar todas las actividades físicas que
los niños participantes van a estar haciendo en las primeras sesiones. En
general hay mucho entusiasmo entre todos nosotros aportando al éxito de este
programa incluyendo grupos asociados de la comunidad en el Centro Comunitario
de South Mountain, profesores, coordinadores, y todos nosotros estudiantes.
Estaré al tanto para actualizarlos justo después de terminar la primera sesión para
compartir con ustedes el resultado y para pedir su opinión.
Te quiero pedir algo. ¿Qué te gustaría saber sobre este programa? ¿Qué te
gustaría saber sobre la nutrición, el ejercicio y el bienestar en general? Si
no tenemos la respuesta a su pregunta desde luego, la investigaremos y juntos aprenderemos
algo nuevo. ¡Pregúntanos! Aquí estamos para servirle. (:
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